Domaine du Château de l’Hers Rouge

Le Domaine du Château de l’Hers rouge, issu d’un équilibre entre jeunes et vieilles vignes, est le résultat d’un assemblage polycépage.

De couleur pourpre et d’une belle expression, il s’annonce par un nez intense. Marqué par les fruits rouges et les arômes épicés, c’est un vin d’un tempérament fougueux et chaleureux.

Caractérisé par sa bonne structure tannique, qui lui assure un excellent vieillissement, il peut se déguster à partir de deux ans d’âge, atteint sa plénitude entre deux et cinq ans et peut sans problème mûrir une décennie et plus dans une bonne cave. Chaque amateur peut ainsi l’apprécier à des degrés de maturité différents.
Il se déguste chambré, à une température de 16 à 18 degrés

Cette année nous inaugurons une Cuvée Prestige, avec notre Châteauneuf rouge 2006, disponible sur notre site ou au caveau.